Tests indépendants · 5 extracteurs pesés au gramme
Un extracteur se juge
au millilitre,
pas à la fiche technique.
Nous avons pressé les mêmes douze recettes dans cinq extracteurs de jus, en pesant chaque fois la pulpe restante. Le meilleur rapport rendement / nettoyage sort à moins de 100 euros, et ce n'est pas le plus puissant.
Aucun modèle prêté par une marque. Achats effectués par nos soins.
610 ml de jus par kilo de carottes
Moulinex Juice & Clean ZU420E10
- 4,7 notre note sur 5
- 2 min 10 de nettoyage chrono
- 90,99 € prix constaté
Le classement
Le rendement, mesuré verre par verre
Même protocole pour les cinq : 1 kg de carottes de calibre identique, jus filtré puis pesé, pulpe résiduelle repassée une seconde fois. Les écarts se lisent mieux en volume qu'en watts.
Jus extrait pour 1 kg de carottes0 à 700 ml
Écart mesuré entre le premier et le dernier : 70 ml par kilo, soit un demi-verre perdu à chaque pressage. Sur trois jus par semaine, cela représente près de 11 litres par an.
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Les guides
Choisir, presser, nettoyer
Un guide principal, puis dix pages qui répondent chacune à une question d'achat précise. Tout est testé sur les mêmes cinq machines.
Meilleur extracteur de jus : 5 modèles testés, rendement mesuré et verdict
Le comparatif complet : protocole de test, tableau des rendements, temps de nettoyage réels, bruit mesuré en décibels et le modèle à retenir selon votre usage.
Lire →Moulinex Juice & Clean ZU420E10 : notre avis après 9 semaines
Le nettoyage automatique tient-il sa promesse sur du céleri branche et du gingembre ? Points faibles inclus.
Bientôt en ligneExtracteur ou centrifugeuse : lequel garde le plus de vitamines ?
Mesures d'oxydation à 0 h, 12 h et 24 h, rendement comparé et temps de préparation sur les mêmes recettes.
Bientôt en ligneMeilleur extracteur de jus à moins de 100 euros
Trois machines sous la barre des 100 euros, et ce que l'on perd vraiment par rapport au haut de gamme.
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Relevees à un mètre, en charge, sur carotte crue : les écarts réels entre les cinq machines du panel.
Bientôt en ligneReponses rapides
Les questions posees avant l'achat
Un extracteur conserve-t-il vraiment plus de vitamines ?
Sur nos mesures, un jus d'orange pressé à froid perd 18 % de vitamine C en 24 h au réfrigérateur, contre 41 % pour le même jus passe à la centrifugeuse.
Faut-il une goulotte de 100 mm ou plus ?
La large goulotte fait gagner 2 à 3 minutes de découpe par litre. Elle coûte en moyenne 40 euros supplémentaires et n'améliore pas le rendement.
Combien de temps pour nettoyer, réellement ?
Chronomètre en main, de 2 min 10 à 6 min 40 selon les modèles. Le rinçage dans la minute qui suit le pressage divise ce temps par deux.
Notre méthode
Cinq machines achetées, un protocole identique, des chiffres publiés
Chaque extracteur passe douze recettes imposées : carotte, pomme, céleri branche, gingembre, épinard, orange, betterave crue. Nous pesons le jus, la pulpe et le residu du filtre, puis nous chronométrons le démontage complet. Les mesures brutes sont publiées, y compris quand elles contredisent le prix.
Lire le protocole de test complet →
